Chi Siamo
Su di noi
Una passione lunga più di trent’anni
L’Osteria Barabitt nasce dall’amore di Elena e Igor, due professionisti della ristorazione da oltre trent’anni, uniti dal desiderio di riportare in tavola i sapori autentici della Lombardia.
Dopo anni di esperienza e dedizione, hanno deciso di creare un luogo dove la tradizione potesse rivivere ogni giorno, attraverso piatti genuini e un’accoglienza sincera.
L’Osteria Barabitt nasce dall’amore di Elena e Igor, due professionisti della ristorazione da oltre trent’anni, uniti dal desiderio di riportare in tavola i sapori autentici della Lombardia.
La Filosofia Slow Food
Osteria Barabitt fa parte del progetto Alleanza Cuochi Slow Food: un impegno costante nel valorizzare i prodotti del territorio e le realtà agricole che rispettano la natura.
L’Osteria Come Una Volta
All’interno del nostro locale, ogni dettaglio richiama le osterie dei favolosi anni ’50: il legno caldo, il profumo dei piatti che arrivano dalla cucina, le voci che si intrecciano a tavola.
Il significato di “Barabitt”
Un nome che racconta la nostra filosofia
Dire Barabitt significa ricordare che, anche oggi, in un mondo frenetico, c’è ancora spazio per la lentezza e per il gusto delle cose buone. È un modo di essere: un invito a fermarsi, assaporare, condividere e riscoprire il piacere del tempo passato insieme a tavola. All’Osteria Barabitt, ogni piatto diventa un momento di convivialità e memoria.
Ricette di una volta
La cucina della tradizione lombarda
La nostra cucina è un omaggio alle radici lombarde. Dalla cassoeula ai risotti, dalle paste fresche ai dolci fatti in casa, ogni portata nasce dal rispetto delle ricette originali e dall’uso di ingredienti stagionali e locali. Vogliamo che ogni ospite ritrovi il calore di casa e i profumi delle domeniche in famiglia.
